How To Make Paneer Bhurji In Marathi | पनीर भुर्जी कैसे बनये

 

पनीर भुर्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री इस प्रकार है: पनीर (कच्चा पनीर इस प्रकार), प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, लाल मिर्च, हल्दी, लहसुन, धनिया, हींग, मिर्च, तेल, धनिया, काजू, अदरक, लहसुन, मिर्च , तेल, हरी मटर, उबला हुआ पानी, कसा हुआ काजू, तेल में तला हुआ प्याज, काजू।

बहुत सरलता से:

1. अपनी सभी सामग्री तैयार करें.

2. पनीर के टुकड़ों को हाथ में लेकर मसल लीजिए.

3. एक पैन में तेल गर्म करें. हींग, लहसुन, प्याज डालें और सूखने और घूमने तक भूनें।

4. इसमें टमाटर डालकर पिरटी के साथ उबाल लें.

5. अब इसमें सारी सामग्री डालकर पकाएं.

6. तेल या गरम तेल डालें, मिर्च और हरा धनियां डालें.

पकी पनीर भुर्जी तैयार है!

पनीर भुर्जी के हैं कई फायदे:

1. **संपूर्ण पोषण:** पनीर प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है जो हड्डियों, दांतों और मांसपेशियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

2. **वजन नियंत्रण:** पनीर भुर्जी प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो भोजन भरने के बाद भी भूख को कम करने में मदद करती है, जिससे वजन नियंत्रित रहता है।

3. **मानसिक स्वास्थ्य:** प्रोटीन पनीर में मांस की तुलना में कम वसा होती है, जो हृदय रोग के खतरे को कम कर सकती है

4. **स्वादिष्ट:** पनीर भुर्जी का स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे विभिन्न तरीकों से परोसा जा सकता है, जैसे रोटी, पाव, पराठा आदि के साथ।

5. **शाकाहारी प्रोटीन स्रोत:** पनीर के व्यंजन उन लोगों के लिए प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं जो मांस नहीं खाते हैं, इसलिए उनके लिए प्रोटीन की कमी को पूरा करना महत्वपूर्ण है।

निस्संदेह, पनीर भुर्जी पहले से कहीं अधिक लाभ प्रदान कर सकती है:

6. **बच्चों के स्वास्थ्य के लिए:** पनीर में अच्छी मात्रा में कैल्शियम होता है जो बच्चों की हड्डियों और दांतों के विकास के लिए महत्वपूर्ण है।

7. **आंतीय बुखार की देखभाल के लिए:** पनीर में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो आंत्र बुखार के इलाज के लिए बहुत अच्छे होते हैं और पाचन में सहायता करते हैं।

8. **पाचन स्वास्थ्य के लिए:** पनीर विटामिन बी12 से भरपूर होता है जो पाचन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

9. **प्रतिरक्षा के लिए:** पनीर में अच्छी मात्रा में विटामिन डी होता है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।